Olá Alessandra Damacena,
desonhecemos se existe um livro específico sobre a cultura e as técnicas de cultivo.
Se você encontrou uma planta na mata, provavelmente é uma espécie diferente, conhecida como saborosa ou pitaia do cerrado. Seus frutos são tão gostosos quando da própria pitaia.
Atenciosamente,
A Equipe Pitaya-pitaia.
Data: 15/05/2011