Data: 23/02/2011
Há mais de 30 anos, na casa de meus tios tinha esta fruta nos muros de pedra da fazenda, a qual chamávamos de "saborosa". Minha mãe levou para cidade e plantou no muro. Mas, nem tem dado frutos. Agora eu tenho visto muito falar desta fruta, inclusive saiu uma reportagem da Época. Gostaria de saber se posso fazer mudas com elas e qual o terreno apropriado, como posso fazer?
fatima.armond@terra.com.br
Aproveite a casca: Utilize a casca da fruta para servir sorvete, depois de retirada a polpa, lave bem, e sirva sorvete dentro dela. Escolha o sabor de sua preferência, e aproveite a cor da casca para dar um contraste a sua sobremesa. Sugestões: Sorvete de chocolate, ou de creme.
Suco de pitaia: coloque a polpa da fruta em uma peneira, esprema para retirar as sementes, sirva o líquido, de preferência gelado. Esta bebida tem ótima aceitação por bebês, e ajuda a regular o intestino.
Sirva a fruta gelada, isso acentua o sabor.
Bata no liquidificador a polpa de uma pitaia com 200ml de iogurte natural e sirva gelado.
Vários fatores interferem no florescimento e frutificação da pitaia, a exemplo de luminosidade, adubação, irrigação e aspecto fitossanitário.
No entanto, mesmo esses fatores estando em níveis adequados, é necessário ter no pomar plantas diferentes geneticamente, ou seja, diferentes clones ou diferentes espécies de pitaia, para que o ocorra a polinização cruzada e consequentemente o vingamento dos frutos.
A abertura da flor da pitaia dura apenas uma noite, se não houver polinização nesse período, não ocorre produção de frutos.
Na natureza os polinizadores de pitaia são mariposas e morcegos.
Se não ocorrer visitas desses agentes no pomar é recomendado que o produtor faça a polinização manual.
A forma de propagação mais indicada é a vegetativa, através de estacas. Estacas são segmentos do caule, conhecido como cladódio.
Se utilizar a propagação por sementes, além da planta originada não ser idêntica à planta-mãe, pode demorar 7 anos para iniciar o florescimento.
Por estaquia a planta será idêntica à planta-mãe e já produz no primerio ano de cultivo.
Boas práticas de manejo no pomar:
Como implantar no campo. (1.823)
Qual o retorno econômico. (653)
Como propagar. (434)
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