Oi Fernando!
No seu caso, provavelmente pode ser a ausência de polinização.
Atenciosamente,
Lankinha
Pitaia, mais do que cor e forma!
A Pitaia ainda é uma fruta praticamente desconhecida, mas já existe em alguns nichos de mercado, a exemplo do Europeu de frutas exóticas. Outros países como o Vietnam, Colômbia, México, Costa Rica e Nicarágua comercializam internamente suas produções, assim como exportam. Apesar da fruta ser pouco conhecida, ela possui singularidades e compõe a dieta de muitos povos, inclusive aqui no Brasil em algumas poucas regiões. O cultivo dessa exótica frutífera está sendo feito nas regiões do Norte, Nordeste e Sudeste do Brasil. É importante agradecermos ao produtor Vladimir Moraes (Socorro-SP), pois foi ele que gentilmente nos forneceu mudas para iniciarmos este trabalho, e dele tem surgido trabalhos científicos e de extensão. É uma cultura que pode ser alternativa viável de diversificação de propriedades agrícolas, tornando-se uma fonte de renda do produtor.

issertações e Teses
Dissetação de mestrado:
Propagação seminífera e vegetativa de pitaia
Teses de doutorado:
Germinação, fenologia e estimativa do custo de produção da pitaia
Adubação orgânica e ensacamento de frutas na produção da pitaia vermelha
Polinização e maturação de pitaia vermelha
Resumos publicados:
Profundidade de plantio e dominância apical na estaquia de pitaia vermelha
Tamanho de cladódios no enraizamento de pitaia
Correlação de fatores ambientais e período reprodutivo da pitaia em Lavras-MG
Comportamento fenológico durante o período de floração de pitaia em Lavras-MG
Custo de produção da pitaia em Lavras-MG
Omissão de macro e micronutrientes no crescimento de pitaia
Produção de pitaia vermelha sob adubação orgânica e granulado bioclástico
Ocorrência de insetos na pitaia
Comprimento de cladódio e dominância apical na produção de mudas de pitaia
Produção de frutos de pitaia em resposta a adubação nitrogenada
Produção de pitaia em função de doses de K
Adubação fosfatada no crescimento inicial de pitaia vermelha
Adubação potássica na produção de duas espécies de pitaia
Fenologia de duas espécies de pitaia no Vale do Jequitinhonha, MG
Qualidade de pitaias em resposta a adubação potássica no Alto Vale do Jequitinhonha
Boletim técnico:
Para baixar o boletim clique aqui.
Perguntas
Data: 26/07/2016
Assunto: Re:Re:Pitaia
Data: 04/05/2016
Assunto: Re:Pitaia
Você precisa polinizar a pitaya para que ela possa dar fruto.
Data: 19/07/2016
Assunto: Re:Re:Pitaia
Luan, na verdade você tem duas alternativas, ou poliniza manualmente ou deixa por conta dos polinizadores. É importante que tenha mais de uma planta pois assim atraem mais os polinizadores, que são morcegos, mariposas e outros insetos noturnos.
Atenciosamente,
Barretinho
Data: 05/05/2016
Assunto: Re:Pitaia
Bom Dia Cristina!
São inúmeros os motivos do não pegamento de flor (a exemplo de chuvas, frio, ausência de polinização, planta desnutrida, entre outros). Deve-se atentar que abertura da flor ocorre à noite (normalmente das 8 da noite às 8 da manhã), uma alternativa seria polinizá-la manualmente para tentar minimizar esse problema.
Data: 19/07/2016
Assunto: Re:Pitaia
Oi Cris,
Como já foi falado aqui anteriormente, pode ser que não esteja havendo polinização das flores. Uma das alternativas seria polinizá-las manualmente. Existem outras causas de não polinização, como ausência de insetos, chuvas e desequilibrios nutricionais.
Atenciosamente,
Lankinha
Data: 22/08/2016
Assunto: Re:Pitaia
Oi Cris!
Talvez suas flores não estão sendo polinizadas, pois a abertura das mesmas ocorre frequentemente das 8 da noite às 8 da manhã. O não pegamento dos frutos pode ocorrer por alguns motivos: falta de polinizador, chuvas e até desnutrição da planta. Então sugerimos que faça uma análise para identificar o motivo.
Lankinha