Se você possui somente uma planta, pode ser que faltou polinização das flores. Mas as oportunidades de polinização aumentam de acordo com o número de plantas. Se quiser contornar o problema tente a polinização artificial.
Lankinha
Pitaia, mais do que cor e forma!
A Pitaia ainda é uma fruta praticamente desconhecida, mas já existe em alguns nichos de mercado, a exemplo do Europeu de frutas exóticas. Outros países como o Vietnam, Colômbia, México, Costa Rica e Nicarágua comercializam internamente suas produções, assim como exportam. Apesar da fruta ser pouco conhecida, ela possui singularidades e compõe a dieta de muitos povos, inclusive aqui no Brasil em algumas poucas regiões. O cultivo dessa exótica frutífera está sendo feito nas regiões do Norte, Nordeste e Sudeste do Brasil. É importante agradecermos ao produtor Vladimir Moraes (Socorro-SP), pois foi ele que gentilmente nos forneceu mudas para iniciarmos este trabalho, e dele tem surgido trabalhos científicos e de extensão. É uma cultura que pode ser alternativa viável de diversificação de propriedades agrícolas, tornando-se uma fonte de renda do produtor.

issertações e Teses
Dissetação de mestrado:
Propagação seminífera e vegetativa de pitaia
Teses de doutorado:
Germinação, fenologia e estimativa do custo de produção da pitaia
Adubação orgânica e ensacamento de frutas na produção da pitaia vermelha
Polinização e maturação de pitaia vermelha
Resumos publicados:
Profundidade de plantio e dominância apical na estaquia de pitaia vermelha
Tamanho de cladódios no enraizamento de pitaia
Correlação de fatores ambientais e período reprodutivo da pitaia em Lavras-MG
Comportamento fenológico durante o período de floração de pitaia em Lavras-MG
Custo de produção da pitaia em Lavras-MG
Omissão de macro e micronutrientes no crescimento de pitaia
Produção de pitaia vermelha sob adubação orgânica e granulado bioclástico
Ocorrência de insetos na pitaia
Comprimento de cladódio e dominância apical na produção de mudas de pitaia
Produção de frutos de pitaia em resposta a adubação nitrogenada
Produção de pitaia em função de doses de K
Adubação fosfatada no crescimento inicial de pitaia vermelha
Adubação potássica na produção de duas espécies de pitaia
Fenologia de duas espécies de pitaia no Vale do Jequitinhonha, MG
Qualidade de pitaias em resposta a adubação potássica no Alto Vale do Jequitinhonha
Boletim técnico:
Para baixar o boletim clique aqui.
Perguntas
Data: 18/04/2013
Assunto: Re:cultivar a fruta depois das flores
Data: 04/03/2013
Assunto: colheita
gostaria de saber quando a pitaia está pronta para ser colhida
Data: 18/04/2013
Assunto: Re:colheita
Temos frutas de casca amarela ou vermelha, ela estará pronta para colheita quando apresentar uma forte coloração desse tom.
Fábio
Data: 21/02/2013
Assunto: Mudas de pitaia
Por favor, pode me informar nome de algum produtor de pitaya em Fortaleza? Meu email
marcialllopes@hotmail.com
Data: 18/04/2013
Assunto: Re:Mudas de pitaia
A Virna Braga Marques, da foto ao lado pode te ajudar muito.
Fábio
Data: 18/02/2013
Assunto: Implantação de cultura da pitaia
Prezados,
Gostaria de saber se podem ser usadas esatacas de eucalipto tratadas quimicamente no tutoramento das plantas.
Obrigado.
Liberio Roldi